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本文目录

1. 羊腿肉炖多久
2. 羊肉汤炖萝卜做法
3. 家常铁锅炖带骨羊肉怎么做法

羊腿肉炖多久

50~70分钟 。顿羊大全炖羊大全羊腿在进行炖煮时 ，腿的腿记得要先冷水下锅焯下水  。做法做法做法另外，家常家常可以用砂锅来炖煮
，顿羊大全炖羊大全虽然需要的腿的腿时间长一些，但是做法做法做法汤汁会比高压锅煮出来的浓香 。有一点需要注意，羊腿的肉质本身就很鲜美
，在煮的时候调料不要过多，避免食物原来的鲜美都被调料盖过了。

羊肉汤炖萝卜做法

1 、用料 ：熟羊肉300克；白萝卜200克；生姜；香菜；盐；胡椒粉；醋各适量
 。

2 、熟羊肉洗净，切成2厘米见方的小块 。

3 、萝卜洗净，切成3厘米见方的小块 。香菜洗净，切成段。

4 、将羊肉 、生姜、精盐放入锅内 ，加适量水，旺火烧开后改小火煮至羊肉熟烂 ，再放入萝卜块煮熟 ，加入香菜段、胡椒粉、醋搅匀即成 。

家常铁锅炖带骨羊肉怎么做法

原料 ：山羊肉 、红葱
、姜、蒜 、花椒 、干辣椒 、地椒叶 、香菜 、味精、胡椒 。

做法步骤 ：

第1步 、新鲜山羊肉切块 ，冷水下锅。

第2步、烧开，去血沫
。

第3步 、撇去浮沫 。

第4步、差不多了 。

第5步 、准备调料，花椒地椒叶胡椒装调料盒内，葱切断，姜切片，蒜拍散。

第6步
、将调料下入锅中。

第7步、调料盒压入锅底，搅匀调小火慢炖。

第8步、炖1个半小时，下入味精 、葱花、香菜就可以出锅了。

小贴士：最好选两岁的山羊竭子肉 ，肉质最好。冷水下锅后要不时搅动一下
，不然肉色会发红的，胡椒压碎易入味 。

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